Perteneciente a la familia de las Labiadas, su hábitat natural se encuentra en la Cuenca Mediterránea, en lugares secos y suelos de naturaleza calcárea, con amplia exposición solar. Propio de las montañas de la parte central y occidental de la Cuenta Mediterránea. Muy utilizada tradicionalmente como remedio natural por sus múltiples propiedades.
Actividad Gastronómica
Su sabor dulce y aromático es un valor de elevado reconocimiento por parte de los gastrónomos reposteros, de ahí su aplicación en aromatizar postres destinados a la alta cocina.
Otras Actividades
El aceite esencial quimiotipado de Espliego, es ampliamente utilizado para crear atmósferas donde se requiera rebajar tensiones creadas por fatiga física y psicológica, irritabilidad, angustia y emociones alteradas.
Principales propiedades:
- Antiinfeccioso, bactericida, fungicida, viricida.
- Analgésico.
- Expectorante, anticatarral.
- Tónico general.
Ingredientes:
Aceite esencial de Lavandula latifolia.
Modo de empleo:
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.
Presentación:
Bote de 15 ml.
