Planta aromática de hasta 250 cm de altura y pertenecientes a la familia de las Umbelíferas. Las primeras informaciones que se poseen con relación al Hinojo hablan de su uso en Egipto hace más de 3.000 años como remedio para las malas digestiones, aunque también existe una antigua tradición indias que lo califica como perla de los afrodisíacos, formando parte de pócimas y preparados supuestamente excitantes.
Actividad Gastronómica
Se ha utilizado desde la antigüedad en distintos preparados gastronómicos como potente saborizante, por su agradable sabor, que junto con sus propiedades digestivas, lo hacen imprescindible en ensaladas, postres y zumos.
Otras Actividades
El aceite esencial quimiotipado de Hinojo, es un buen aliado para fortalecer el sistema inmunológico. Utilizado en difusión, aumenta la vitalidad y dinamismo en caso de astenia, sobre todo en los cambios de estación.
Principales propiedades:
- Antiespasmódico.
- Carminativo, eupéptico, tónico digestivo, colagogo y colarético.
- Galatógeno/dismenorrea/pre y menopausia.
- Tónico y estimulante respiratorio.
- Antiséptico, antibacteriano y vermífugo.
Ingredientes:
- Aceite esencial de Hinojo (Foeniculum vulgare fruit oil).
Modo de empleo:
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.
Presentación:
Bote de 15 ml.
